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事关自身!四川人注意:散装白酒、餐饮自制泡酒要有“身份标签”了

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发表于 2020-11-21 07:52:24 | 显示全部楼层 |阅读模式



来源:消费评论网(ID:XFPL1894)
文:子末

一直以来,散装白酒、餐饮自制泡酒的质量安全隐患都困扰着消费者。为落实散装白酒生产经营者、餐饮服务经营者的主体责任,规范散装白酒、餐饮自制泡酒标识标注,保护消费者和有关生产经营者合法权益。



10月26日,成都市市场监督管理局、德阳市市场监督管理局、眉山市市场监督管理局、资阳市市场监督管理局联合起草了《成德眉资地区散装白酒标识规范(征求意见稿)》《成德眉资地区餐饮自制泡酒标识规范(征求意见稿)》。



"身份标签"如何规范?有意见可反馈!


据悉,此次起草的《征求意见稿》包括餐饮自制泡酒应当标注名称、泡制材料表、泡制日期、酒基的生产日期或者生产批号等内容;散装白酒应当标注名称、配料表、生产日期或者生产批号、生产者、食品批发经营者的名称、地址等内容。

《征求意见稿》明确规定餐饮自制泡酒、散装白酒容器或标识上不得使用文字或者图案明示、暗示或者强调该酒适合特定人群,不得标注或者暗示具有预防、治疗疾病作用的内容,不得标注或者暗示具有保健功能。



(《征求意见稿》内,"身份标签"标识图)

据了解,此次起草的《征求意见稿》是成都市首次对散装白酒、餐饮自制泡酒的标识进行规范。《征求意见稿》全文可在成都市市场监管局官方网站、"成都市场监管"微信公众号、@成都市场监管新浪官方微博上查看,即日起至2020年11月6日,公众如有意见可反馈至成都市市场监管局食品经营监管处。




早该规范的"小"市场


散装白酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装。散装白酒的特点是价格便宜,所以它们多存于菜市场某家商铺,又或农村某个杂货店内销售。它们看似零售规模不大,但其覆盖的市场可不小,如餐饮自制泡酒、家里自制的药酒都是拿散装白酒做原料。

在成都,餐饮老板总是喜欢把一些泡好的药酒瓶放在店里显眼的地方,用来招揽顾客。巧了,不少酒友还真好这一口。但,对于这种餐饮自制泡酒,我们都应该警惕,因为质量良莠不齐,应谨慎服用。



事实上,为了规范这个"小"市场,政府部门做了很多工作,也颁布了很多规定。如,2016年,《四川省酒类管理条例》第十六条规定,餐饮服务提供者销售自制的泡酒,应当在盛装容器上标注酒类生产者和泡制材料的名称、数量、泡制日期。否则责令限期改正,并给予警告;拒不改正的,违法生产经营的货值金额不足一万元的,处二千元以上三万元以下罚款;货值金额一万元以上的,处货值金额三倍以上十倍以下罚款。

但,收获颇微。为什么?危害性认识不够。

尤其是餐饮自制泡酒,药酒瓶放在店里显眼的地方,看上去挺干净,加上只喝2两,能有多大的事儿?这,便是大多数消费者的心态。但,事关食品安全,并无大小。




10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件,9人食用后全部死亡。所以,在"酸汤子"中毒事件之后,你还觉得只喝2两,能有多大的事儿吗?

不少消费者喜欢在家自制泡酒,这点消费君并不提倡。因为,在吃这一方面一定要引起足够的重视,千万不能凭借着自己的感觉和经验来做。很多人都认为食物中毒这类事件离自己很遥远,但其实并不是,若是在生活中不注意,悲剧很有可能就会发生。

对于散装白酒、餐饮自制泡酒的规范,你有什么想说的?欢迎文末留言!




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发表于 2020-11-21 07:53:02 | 显示全部楼层
散装白酒、餐饮自制泡酒的质量安全隐患一直都困扰着消费者。为落实散装白酒生产经营者、餐饮服务经营者的主体责任,规范散装白酒、餐饮自制泡酒标识标注规范来了
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发表于 2020-11-21 07:53:18 | 显示全部楼层
网上的,还有小作坊的三无产品多的很
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发表于 2020-11-21 07:54:11 | 显示全部楼层
瓶装酒不是散酒灌的吗[捂脸]
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发表于 2020-11-21 07:54:54 | 显示全部楼层
楼上的太逗了
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发表于 2020-11-21 07:55:01 | 显示全部楼层
是不泡菜也要规范起来了[捂脸][捂脸][捂脸]
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发表于 2020-11-21 07:55:18 | 显示全部楼层
散装白酒也要有标准约束,取得满足标准后才能在市场上销
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发表于 2020-11-21 07:55:51 | 显示全部楼层
散装白酒有大厂和小作坊分别生产,大厂生产销售,各种检测报告必须达标才能上市销售,小作坊做的没有任何检测也一样在出售,所以,良莠不齐才会造成散酒行业的混乱。
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发表于 2020-11-21 07:56:02 | 显示全部楼层
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